| Ertragsvorschau |
| Position |
Einzelkosten |
Anzahl |
Formel |
Gesamtkosten |
| Pilzbrut z. Impfen des Holzes |
113,10 € |
600 t |
Holzmenge |
67.860,00 € |
| Eiche, Buche, Birke, Erle etc. |
110,00 € |
1000 t |
frei Hof |
110.000,00 € |
| Pilzlabor zur eigenen Nachzucht |
15.000,00 € |
1 |
|
15.000,00 € |
| Pachtbetrieb incl. Kaution |
45.000,00 € |
1 |
|
45.000,00 € |
| Folientunnel |
10.117,90 € |
8 |
|
80.943,20 € |
| Einrichtung |
45.000,00 € |
1 |
|
45.000,00 € |
| Betriebskosten für 6 Monate |
151.680,00 € |
1 |
|
151.680,00 € |
| Investitionsvolumen |
515.483,20 € |
| |
| UMSATZ |
| Pachtbetrieb |
36.000,00 € |
|
|
36.000,00 € |
| Holzeinkauf kontr. biologisch |
90,00 € |
600 t |
frei Hof |
54.000,00 € |
| Pilzbrut Nachzucht |
45,00 € |
600 t |
Holzmenge |
27.000,00 € |
| Verpackung |
1,00 € |
120 t |
je kg |
120.000,00 € |
| Marketing |
3.000,00 € |
12 |
Monate |
36.000,00 € |
| Betriebs & Nebenkosten |
1.000,00 € |
12 |
Monate |
12.000,00 € |
| Produktions & VertriebshelferInnnen |
460,00 € |
216 |
12 Monate*18 |
99.360,00 € |
| Summe Ausgaben |
384.360,00 € |
| |
| Zinskosten |
13,00% |
|
|
67.012,82 € |
| Tilgungskosten |
20,00% |
|
|
103.096,64 € |
| Summe Kapitalkosten |
170.109,46 € |
| |
| Pilzernte Shiitake |
10,00 €/kg |
30 t |
ab Hof |
300.000,00 € |
| Pilzernte Kräutersaitling |
5,00 €/kg |
30 t |
ab Hof |
150.000,00 € |
| Pilzernte Austernsaitling |
3,80 €/kg |
30 t |
ab Hof |
114.000,00 € |
| Pilzernte Toscana-Pilz |
4,20 €/kg |
20 t |
ab Hof |
84.000,00 € |
| Pilzernte Limonenpilz |
4,20 €/kg |
10 t |
ab Hof |
42.000,00 € |
| |
| Summe Einnahmen |
|
120 t |
|
690.000,00 € |
| |
| Rohgewinn |
135.530,54 € |
| Rohgewinn nach Tilgung |
305.640,00 € |
| Der Rohgewinn kann durch Direktvermarktung erheblich gesteigert werden, da die Verkaufspreise sehr niedrig
angesetzt sind und sich nur auf die Abgabe an Großabnehmer beziehen. |